Stała się znana w latach 60. XX wieku dzięki fascynującej roli w filmie „Zeszłego roku w Marienbadzie” w reżyserii Alaina Resnais – filmie uważanym za symbol niekonwencjonalnego stylu narracji epoki. Przez całą swoją karierę Seyrig współpracowała z uznanymi reżyserami, takimi jak François Truffaut, Luis Buñuel i Chantal Akerman, stając się symboliczną postacią kina artystycznego.
Oprócz talentu aktorskiego Delphine Seyrig wyróżniła się także jako aktywistka na rzecz praw kobiet. W latach 70. i 80. aktywnie angażowała się w ruchy feministyczne we Francji i wspierała liczne projekty kulturalne poświęcone kobietom. Była współzałożycielką Centrum Audiowizualnego „Simone de Beauvoir”, inicjatywy mającej na celu promocję twórczości artystycznej kobiet.
Choć opuścił scenę w 1990 roku, jego elegancki wizerunek, charakterystyczny głos i odwaga w propagowaniu postępowych idei nadal stanowią inspirację dla wielu pokoleń artystów i aktywistów.
By Wonder6789 - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=74120532