Oprócz pracy dziennikarskiej Véron napisał wiele sztuk teatralnych, powieści i kronik literackich, znany ze swojego humorystycznego stylu i wnikliwych obserwacji. Był także autorem kilku tomów anegdot i szkiców opisujących życie codzienne swojej epoki.
Véron uważany jest za wybitną postać kultury paryskiej, ceniony za wkład w ówczesną prasę satyryczną i literaturę.